なんとなく検索で調べた限りでは、「一般的にビタミンは微生物や動植物などによる活動過程で産出されてまた、燃やせばCO2やH2Oになるのだそうです。微々たる量であっても機能を果たすために、微量栄養素と名付けられています。」だと解釈されているみたいで…